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P.º de Extremadura, 37, Salida 36, 45950 Casarrubios del Monte, Toledo
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LA CARTA
Para compartir
Disfruta de nuestros aperitivos y primeros platos, ideales para compartir y abrir apetito con sabores auténticos y frescos
Jamón ibérico 100% de bellota
28 €
Lomo ibérico
27 €
Queso manchego
8 €
Queso curado D.O
18 €
Surtido de chorizo, jamón, salchichón y lomo
30 €
Ensalada de tomate raf, cebolleta, aguacate y ventresca
16,50 €
Risotto de setas shiitake, albahaca y carabineros
13,50 €
Espárragos trigueros con jamón ibérico
18 €
Alcachofas con jamón ibérico, virutas, almendras, alioli y ajo negro
6 €/ unidad
Pulpo a la plancha
24€
Gamba blanca
Bajo pedido
Gamba roja
Bajo pedido
Cigalas de tronco
Bajo pedido
Zamburiñas - 6 unidades
24 €
Ostras bajo pedido
Según mercado
Almeja a la marinera
21 €
Habitas con jamón ibérico y huevo poché
18 €
Fabada asturiana - Bajo pedido
16 €
Mollejas de cordero
24 €
Anchoa 00 con tomate caramelizado 8 unidades
24 €
LA CARTA
Pescados
Sabores frescos y variados, preparados al horno o a la plancha para que disfrutes de lo mejor del mar
Pargo al horno c/ patata panadera
35 €
Lenguado
36 €
Lubina a la salsa
44,50 €
Bacalao al horno con alioli de piquillo
30 €
Lubina a la suquet
20 €
Rodaballo a la plancha donostiarra o bilbaína
35 €
Calamar nacional a la andaluza
26 €
Cogote de merluza
32 €
LA CARTA
Carnes
Chuletas, entrecots y platos contundentes a la brasa, para los amantes de la carne de calidad
Paletilla de cordero lechal en horno de leña con patatas panaderas
35 €
1/4 de cordero lechal con patatas panaderas
65 €
Cochinillo asado - Bajo reserva
38 €
Solomillo de ternera al foi con salsa Pedro Ximénez o queso roquefort
35 €
Entrecot de vaca madurada con patatas panaderas
32 €
Chuletitas de cordero con patatas fritas
27 €
Chuletón de vaca madurada con patatas fritas
65 € / kg
Chuletón de ternera gallega 75/kg
Según peso
LA CARTA
Postres
Sabores frescos y variados, preparados al horno o a la plancha para que disfrutes de lo mejor del mar
Coulant de chocolate con helado
7 €
Tarta de queso casera
7 €
Crema catalana helada
7 €
Tarta al whisky helada
7 €
Piña natural con Cointreau
7 €
Bolas de helado
7 €
Fresas con nata de temporada
7 €
Fresas flambeadas (temporada) c/ helado
7 €
Torrija de pan brioche caramelizada con helado de vainilla
8 €
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Carta de bebidas
